ハコシェフの加盟店は全国選りすぐりの銘店ばかりです。各店自慢のお料理を、皆さんでお愉しみください。

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  俺のフレンチ東京

  オレノフレンチトウキョウ

  価格帯4,800円～10,000円 ※俺のフレンチ東京は締切期限7日前まで。 銀座中央通り沿いにある「俺のフレンチ」の基幹店。 国内・海外で活躍した一流のシェフが多数在籍しその腕をふるっています。その為、素材のこだわり・産地にこだわり・技法にこだわった料理に一切の妥協はありません。俺のフレンチの特別メニュー「国産牛ほほ肉とウナギのブレゼ～黒トリュフソース～」等、本格フレンチが味はそのままに気軽にカジュアルにお楽しみいただけます。

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  分とく山【東京広尾】

  わけとくやま【とうきょうひろお】

  価格帯5,400円～10,800円 伝統的かつ独創的な発想で日本料理を提供し続けてきた東京広尾の和の名店「分とく山」。 名物料理の「ふわふわ卵のアワビ」をはじめ、人気メニューの焼きチーズ鶏など、分とく山の独創的な日本料理の品々を木箱にお詰めしました。

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  尾崎牛焼肉　銀座ひむか

  おざきぎゅうやきにく　ぎんざひむか

  価格帯5,000円～15,000円 銀座で木のぬくもりに包まれた和モダン空間で、幻の「尾崎牛」を専門に扱う焼肉店。 銀座駅より徒歩1分、東急プラザ銀座11F「ひむか」。

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  SIRCARS

  サーカス

  価格帯4,980円～32,400円 世田谷の三宿に所在する地元にも業界の方にもファンの多いお店。誰もが知る有名洋食店出身のシェフが作り上げる、老若男女に受け抜群のメニューをお届けします。

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  釜津田

  かまつだ

  価格帯3,240円～8,640円 麻布十番の本格派フレンチレストラン「釜津田（かまつだ）」。石川県能登半島の肉・魚・野菜を取り寄せこだわりの食材を使用。 自然から与えられた香りや味わい、美しい造形を存分に活かし創りだされる品々。 美味しさ、センス溢れる雰囲気、体への優しさが三位一体となった料理で心に残る至高のひとときを。

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  日本橋玉ゐ（にほんばし　たまい）

  にほんばしたまい

  価格帯4,000円～8,000円 国内でも珍しい穴子料理専門店 日本橋 玉ゐ（にほんばし たまい）は、上質な穴子を使用した穴子料理専門店。うなぎ専門店は数多くあるが、穴子料理専門店は数少なく穴子料理への自信は随一です。

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  築地場外市場の鰻専門店　築地うなぎ食堂

  つきじじょうがいしじょうのうなぎせんもんてん　つきじうなぎしょくどう

  毎日が土用丑の日！うなぎの日！をテーマにテレビやマスコミで何度も紹介された築地場外市場内のうなぎ専門店です。美味しい鰻をリーズナブルな価格でお腹一杯、召上がって頂くために日々精進しております。専用のホカホカ容器を使用した、都内２３区を中心に展開している鰻のデリバリー弁当は某大手出前専用ポータルサイトにおける、単店舗当り売上日本一を誇る大人気店です。 <a href="https://www.youtube.com/watch?v=xchb8ZXN_PU" target="_blank"><font color="#0044CC">https://www.youtube.com/watch?v=xchb8ZXN_PU</font></a>

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  肉ビストロ＆クラフトビール　ランプラント

  ニクビストロ＆クラフトビール　ランプラント

  価格帯4,320円～12,960円 幻の和牛と呼ばれ世界中から注目を集める宮崎県産黒毛和牛「尾﨑牛」と国内＆海外産クラフトビールが日替わりで楽しめる肉ビストロ。

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  豚捨

  ぶたすて

  価格帯4,900円～15,000円 創業明治四十二年。松阪牛のルーツである伊勢牛を、名産　伊勢肉の看板を掲げ守り続けてきました。　”豚捨”という屋号は映画監督、脚本家の松山善三氏がエッセイの中で、「その昔、豚を飼っていた捨吉という男が食肉店を始めた。人呼んで”豚捨”と明記していただいたのが始まりといわれております。創業以来、伝統の”焼く”すき焼き、自家製タレを使用した網焼き。伊勢神宮前のおかげ横丁ではたくさんの人々が行列を作る名物コロッケ、牛丼。どれも伊勢肉を堪能していただく為のお料理を提供しています。

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  THE HOUSE OF LINDOMAR（リンドマール）

  ザ　ハウス　リンドマール

  価格帯3,980円～12,000円 北九州市八幡西区「黒崎」にある本格フレンチをベースにした創作料理レストラン「THE HOUSE OF LINDOMAR（リンドマール）」。福岡県産ブランド牛を使った『赤崎牛ステ－キ』、活きオマール海老など、旬の山海の幸を活かした多彩な逸品をお楽しみいただけます。

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  炭一人

  すみひとり

  目利き店主の仕入れと炭火で焼き上げた風味が自慢。 魚は銚子港から。鰻は店主がふるいにかけた時価ものから。肉は独自の卸から。 モノには絶対の自信。炭火でうまさを引き上げて仕上げます。

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  江戸前めし半助

  えどまえめしはんすけ

  価格帯3,500円～4,000円 その昔、武家屋敷だった有楽町に構える江戸前料理の半助。 日本酒にあうマグロ、鰻、天ぷら、寿司などを得意としたネオ江戸前居酒屋です。 職人技が光る鰻。だし巻き卵が贅沢に味わえるお弁当はいかがでしょうか。

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  懐石割烹 心斎橋「粋～iki～」

  かいせきかっぽう しんさいばし いき

  価格帯3,980円～7,000円 「和」の職人が織り成す細部まで行き届いた繊細な料理の数々。 主菜から副菜までの調和を大切にし、非日常を演出するおもてなし料理をお届けいたします。

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  神戸煮込み専門店ラグー

  こうべにこみせんもん　ラグー

  価格帯3,800円～5,400円 大正時代から洋食文化が根付いたこの街。その国の数だけ専門料理を出す店がある港町神戸。その中で神戸洋食王道の煮込み料理にフォーカスし、四季折々様々なメニューを提供。美味しさ、温かみ、体への優しさが三位一体となった料理で心に残る至高のひとときを。

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  フランス料理　ラ・カルティリヨン

  フランスりょうり　ラ・カルティリヨン

  パリ星付きレストランを経験し、数々の賞を受賞したシェフによるフレンチ。 当レストランのフレンチは伝統を重んじたヌーベルキュイジーヌです。ヌーベルキュイジーヌとは新しいフレンチのことで、当レストランでは「基盤のある進化」を大切にしています。 高級ワインを時間をかけて煮詰める伝統技法に低温調理など新しい技術を取り入れるなど、美味しさの進化を探求しております。

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  KATSU-SHIKA ROASTER

  カツシカロースター

  価格帯3,980円～5,980円 店主が黙々と焼き上げたチキンが人気のお店。 生地が自慢のトルティーヤも、煮込み料理も具材からひとつひとつ丁寧に仕込んで作っております。

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  ナチュラルダイニング オリハラ

  ナチュラルダイニング オリハラ

  価格帯3,980円〜8,640円　　 製造の都合により6月10日～18日の納品はできません。 美味しい料理と評判の、年間3000件を超えるご依頼を頂いたケータリング店舗です。お塩とお水と食材にこだわり、美味しくて安心安全な食を価値ある価格で提供することで、食の関わる様々なシーンで皆様に喜んでいただくことを事業ポリシーとして掲げております。 <font color="red"> </font>

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  韓国料理　ポサン【보상】

  かんこくりょうり　ポサン

  価格帯3,980円～5,980円 鶏だしが香るサムゲタンスープ、甘さと旨味が共存するチゲスープが人気の大衆韓国料理店。 「韓国料理でお腹いっぱいに」がモットーの女性に人気の韓国料理専門店です。

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  日本料理　富田

  にほんりょうり　とみた

  和牛の仕入れと和牛の扱いをもっとも得意とする日本料理富田。 和の繊細な料理と、和牛をメインにしたメニューの数々はご自宅用でも、贈るシーンでもご満足いただけると思います。

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  CORDON BLEU（コルドンブルー)

  コルドンブルー

  価格帯5,400円～8,640円 創業1960年、銀座の一等地で【食×コト】の専門企業として長年の実績を誇り、数多くのガストロノミーの世界を手掛けてきた老舗店。 創造性豊かなフルコースからパーティー料理まで、蓄積されたレシピの数はコルドンブルーの強みです。インターナショナルな飲食提供から、レストラン運営まで、様々なエキスパートシェフが新たな発見を生み出しております。

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  TATEOKA　TAKESHI【ハコシェフ】

  タテオカ　タケシ

  価格帯5,400円～13,200円 世界的基準の有名グルメガイドブックにオープンから僅か半年で一つ星を獲得。今や北海道でも有数のフーディ達に愛されるお店として5周年を迎えました。北海道産の食材を中心に素材の本質を見極め活かすことで新たな発見と感動を提供致します。 <font color="red">店舗休業日のため6月22日、23日納品は対応ができません。</font>

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  倉吉

  くらよし

  価格帯3,980円～7,000円 山口県山口市の老舗仕出し店「倉吉」 四季折々の旬と捉えた厳選食材を匠に扱う料理人が腕を振るいます。

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  日本鰻川三郎

  にほんうなぎ　かわさぶろう

  鰻のよしあしはまず品種で決まります。当店は伝統のにほんうなぎを使用しております。肉厚で大振りなうなぎは食べ応え十分。食べた後には「あー！うなぎ食べたー！」と言っていただければ幸いです。

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  登録商標 神楽饗

  とうろくしょうひょう　かぐらきょう

  価格5,480円の和食　愛知県一宮市真清田神社門前町にある低温熟成製法にこだわった漬け魚で有名な「登録商標　神楽饗」。当店自慢の熟成キングサーモン麹漬けは、お弁当を含め累計売上100万食以上の実績あり

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  銀座割烹里仙

  ぎんざかっぽうりせん

  価格帯4,644円～10,260円 旬の素材を生かした至高の料理でおもてなしをご提供しております。 味わいを愉しみ、洗練された盛り付けや器を愉しみ、そしてまごころのこもったおもてなしを愉しむ。 そんな心と身体の「八感」を愉しんでいただくことが銀座割烹里仙の願いです。 落ち着いた空間で大切な方との素敵なひとときをお過ごしください。

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  会員制肉割烹「とらいち」

  かいいんせいにくかっぽう　とらいち

  価格帯5,400円～8,500円 ここでしか体験できない、本物の味と空間を。 大阪福島の会員制肉割烹「とらいち」

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  ボン・ボヤージュ

  ボン・ボヤージュ

  北海道で産まれ育ったシェフが作り上げる、北海道を丸ごと詰め込んだオードブル。その時の素材のポイントに合わせた、味わいを最大限に引き出すフレンチの調理で北海道をご自宅にお届けします。 <font color="red">店舗休業日のため6月15日、16日、17日は納品ができません。</font>

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  肉割烹～瀬山sezan～

  にくかっぽうせざん

  価格帯3,980円～6,000円 美味しい肉料理へのあくなき探求。主体となる肉料理を際立たせるための副菜の構成。熟練の職人が織り成すコース料理は、大小規模を問わない宴席で好評を博しております。

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