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ハコシェフ

明石めで鯛や

にほんりょうりぜんさく あかしめでたいや

兵庫県明石市、西明石ホテル内の日本料理ぜんさく。1階は掘りごたつ、2階は100名様まで収容可能な宴会場を完備し、接待や宴会に利用されてきました。お店の味を全国にとはじめた通販ブランド「明石めで鯛や」は仕出しで培ったノウハウを軸に、「本格的で簡単」をテーマに食べる幸せをお届けしています。

明石は環境に恵まれ特に海産物「鯛、タコ、穴子」などブランドとして名高い食材が多数あります。日本料理ぜんさくでは熟練の職人が目利きした食材を使い、料亭で磨き上げた技術と共に最新の冷凍機械を駆使して全国へ提供して参ります。一度食べたら忘れられない味を簡単調理でお楽しみ頂けるよう日々商品開発を続けております。お店で長年提供し愛されてきた名物「鯛のかぶと煮」は是非とも一度ご賞味頂けますと幸いです。

【料理王国100選2022入選作品 鯛のかぶと煮】骨や鱗が固くご家庭ではなかなか作れない鯛のかぶと煮は独自の製法で40分かけて炊きあげ食べる部位によって食感も味わいも様々、それがなんと電子レンジでチンするだけでお家で料亭のお煮つけが楽しめます。

届いたらそのまま食卓へ置くだけ、電子レンジでチンするだけ。商品は美味しいだけではなく、全て「簡単で本格的な味」をテーマに展開しています。ハコシェフオリジナルのプランは全て簡単で片づけまでラクチン。鯛のかぶと煮は電子レンジでチンするだけでお家で料亭のお煮つけが楽しめます。特殊な冷凍技術で急速冷凍しているので、お造りも新鮮そのもの。コロナで外出自粛を強いられ外食したい気持ち、食べる幸せを感じた方はたくさんいらっしゃることと思います、ご自宅にいながらお店の味を楽しんでほしい、明石めで鯛やの商品は見た目はもちろんのこと美味しさに加え、準備から片づけ迄、おもてなしも一緒にお届けさせていただいています。女将山田梢

取り扱い商品

Line up
  • 【新年会ビール付】幸せ御膳

    日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」のオンライン飲み会、懇親会用のおひとりさま用オードブルです。 お造り、八寸、煮物、焼き物、揚げ物など少しずつおひとり様用に盛り込みました。受注に合わせて製造したものを一旦急速冷凍し、冷蔵便で発送しますのでお造りも美味しくお召し上がりいただけます(冷凍便も可)

    5,000円(税込・送料込)

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  • 鯛めしわっぱと幸せ御膳

    日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」のオンライン飲み会、懇親会用のおひとりさま用オードブルプラン(鯛めしわっぱ付)です。お造り、八寸、煮物、焼き物、揚げ物など少しずつおひとり様用に盛り込みました。鯛めしわっぱは500Wで2分半レンチンいただくと炊き立てのよう、美味しくお召し上がりいただけます。受注に合わせて製造したものを一旦急速冷凍し、冷蔵便で発送しますのでお造りも美味しくお召し上がりいただけます(冷凍便も可)

    5,400円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 焼き穴子めしわっぱと幸せ御膳

    日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」のオンライン飲み会、懇親会用のおひとりさま用オードブルプラン(焼き穴子めしわっぱ付)です。 お造り、八寸、煮物、焼き物、揚げ物など少しずつおひとり様用に盛り込みました。焼き穴子めしわっぱは500Wで2分半レンチンいただくと炊き立てのよう、美味しくお召し上がりいただけます。受注に合わせて製造したものを一旦急速冷凍し、冷蔵便で発送しますのでお造りも美味しくお召し上がりいただけます(冷凍便も可)

    5,400円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 名物かぶと煮とちらし御膳

    日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」のオンライン飲み会、懇親会用のおひとり様用のちらし御膳です。名物の鯛のかぶと煮付きちらし寿司、八寸、煮物、焼き物、揚げ物など少しずつおひとり様用に盛り込みました。受注に合わせて製造したものを一旦急速冷凍し、冷蔵便で発送しますのでお造りも美味しくお召し上がりいただけます(冷凍便も可)名物のかぶと煮は、一度食べたら忘れられなくなる味。電子レンジでチンするだけでお店の味がお楽しみいただけます。

    6,500円(税込・送料込)

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  • 明石ちらし御膳

    日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」のオンライン飲み会、懇親会用のおひとり様用のちらし御膳です。 ちらし寿司、八寸、煮物、焼き物、揚げ物など少しずつおひとり様用に盛り込みました。受注に合わせて製造したものを一旦急速冷凍し、冷蔵便で発送しますのでお造りも美味しくお召し上がりいただけます(冷凍便も可)

    4,800円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 幸せ御膳

    日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」のオンライン飲み会、懇親会用のおひとりさま用オードブルです。 お造り、八寸、煮物、焼き物、揚げ物など少しずつおひとり様用に盛り込みました。受注に合わせて製造したものを一旦急速冷凍し、冷蔵便で発送しますのでお造りも美味しくお召し上がりいただけます(冷凍便も可)

    4,800円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 幸せ御膳(鯛飯わっぱ・かぶと煮付)

    日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」のオンライン飲み会、懇親会用のおひとりさま用オードブルプラン(鯛めしわっぱ+鯛かぶと煮付)です。 お造り、八寸、煮物、焼き物、揚げ物など少しずつおひとり様用に盛り込みました。鯛めしわっぱは500Wで2分半レンチンいただくと炊き立てのよう、美味しくお召し上がりいただけます。鯛のかぶと煮もレンチン。受注に合わせて製造したものを一旦急速冷凍し、冷蔵便で発送しますのでお造りも美味しくお召し上がりいただけます(冷凍便も可)

    7,700円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 幸せ御膳(穴子飯わっぱ・かぶと煮付)

    日本料理ぜんさくの通販ブランド「明石めで鯛や」のオンライン飲み会、懇親会用のおひとりさま用オードブルプラン(焼き穴子めしわっぱ+鯛かぶと煮付)です。 お造り、八寸、煮物、焼き物、揚げ物など少しずつおひとり様用に盛り込みました。鯛のかぶと煮も焼き穴子めしわっぱは500Wで2分半レンチンいただくと炊き立てのよう、美味しくお召し上がりいただけます。受注に合わせて製造したものを一旦急速冷凍し、冷蔵便で発送しますのでお造りも美味しくお召し上がりいただけます(冷凍便も可)

    7,700円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら

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