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ハコシェフ

京料理・抹茶料理 辰巳屋

キョウリョウリ・マッチャリョウリ タツミヤ

~京都宇治~抹茶を使用した料理を始めて90余年
静かな宇治川の流れを目の前に、四季折々の景勝をほしいままにした京料理辰巳屋は、1840年天保十年、茶問屋として発祥し、大正2年に料理屋に転身し現在に至っております。
茶所宇治にふさわしい抹茶を使った料理を始めて90年余、日々試行錯誤しながら、御客様の心に伝わる料理を創ろうと励んでおります。
2月9日・14日~17日・28日開催分の受付は終了しました。

抹茶を使用した料理を始めて90余年

~京都・宇治・抹茶料理辰巳屋~抹茶を使用した料理を始めて90余年。1840年頃、茶問屋として発祥した辰巳屋。お茶を「飲む」から「食べる」へ大改革し、大正2年に料理屋として新たなスタートを切りました。お茶を見続けてきた職人だからこそできる、抹茶の風味と旬の味覚を活かした抹茶料理をご堪能下さい。

宇治の絶景に位置し、四季の移ろいと贅沢な風情を味わえる老舗

京都宇治の老舗料理店 「辰巳屋」
宇治の絶景を堪能できる場所に位置し、お部屋からは四季の移ろいと贅沢な風情を味わえる老舗料亭。
源氏の世界に引き込まれるような優雅な雰囲気と宇治川の絶景を独り占めできる。平等院鳳凰堂と宇治上神社という世界遺産が徒歩圏内に2つある好立地にあり、伝統的な京料理とともに、春夏秋冬一年を通して、桜や紅葉、宇治川の鵜飼などが楽しめる。

~8代目主人 左 聡一郎~

~8代目主人「左 聡一郎」~ 
「京料理・抹茶料理 辰巳屋」総料理長。
1840年お茶の卸問屋から始まり大正2年料理屋に転身現在に至る。
神戸「松廼家」金沢「山乃尾」「海遊亭」にて料亭・割烹など7年余修行し京都宇治において食文化や茶処宇治としての在り方などを研究。宇治ならでは辰巳屋ならではの料理を日々追及している。
平成29年京都府「明日の名工」受賞・日本料理専門調理師
お店では京野菜や地元宇治の野菜や果物をふんだんに使用した京会席を堪能でき料理長自ら毎日市場へ出向き仕入れた新鮮な魚介類、旬と季節感を重んじる京料理の神髄が垣間見える。
全国でも他にない宇治ならでは「抹茶料理」も有名。

取り扱い商品

Line up
  • 旬彩小箱※抹茶チーズケーキ付き

    ★期間限定~自家製抹茶チーズケーキ付★ オンライン飲み会、懇親会用のひとり用特製オードブルです。 超お得!厳選抹茶を使用した料理屋が手がける「自家製抹茶チーズケーキ」1折付き。日本料理の根幹である旬と季節感を存分に盛り込んだ彩り良いお料理の品々。 だしの旨味の利いた煮炊きものや季節の野菜や魚介類を堪能できます。 【お召し上がり方】 到着後冷蔵庫に保存頂き、そのままお召し上がり頂けます。

    5,400円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 季節感あふれる旬彩小箱

    オンライン飲み会、懇親会用のひとり用特製オードブルです。 日本料理の根幹である旬と季節感を存分に盛り込んだ彩り良いお料理の品々。だしの旨味の利いた煮炊きものや季節の野菜や魚介類を堪能できます。 【お召し上がり方】 到着後冷蔵庫に保存頂き、そのままお召し上がり頂けます。

    5,000円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 酒肴のご馳走膳

    オンライン飲み会、懇親会用のひとり用特製オードブルです。 日本料理の根幹である旬と季節感を存分に盛り込んだ彩り良いお料理の品々。だしの旨味の利いた煮炊きものや季節の野菜や魚介類を堪能できます。5寸の重箱にギュッと季節のお味を盛り込みました。 【お召し上がり方】 到着後冷蔵庫に保存頂き、そのままお召し上がり頂けます。

    8,500円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 酒肴ご馳走膳※抹茶チーズケーキ付

    ★期間限定!自家製抹茶チーズケーキ付き★ オンライン飲み会、懇親会用のひとり用特製オードブルです。 厳選抹茶を使用した料理屋が手がける「自家製抹茶チーズケーキ」1折付き。日本料理の根幹である旬と季節感を存分に盛り込んだ彩り良いお料理の品々。だしの旨味の利いた煮炊きものや季節の野菜や魚介類を堪能できます。5寸の重箱にギュッと季節のお味を盛り込みました。 【お召し上がり方】 到着後冷蔵庫に保存頂き、そのままお召し上がり頂けます。

    9,300円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 酒肴(しゅこう)の贅沢ご馳走膳

    オンライン飲み会、懇親会用のひとり用特製オードブルです。 日本料理の根幹である旬と季節感を存分に盛り込んだ彩り良いお料理の品々。だしの旨味の利いた煮炊きものや季節の野菜や魚介類を堪能できます。5寸の重箱に、伊勢海老や鮑、からすみを盛り込みました。 【お召し上がり方】 到着後冷蔵庫に保存頂き、そのままお召し上がり頂けます。

    10,000円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 贅沢ご膳※からすみ&抹茶チーズケーキ付

    オンライン飲み会、懇親会用のひとり用特製オードブルです。 厳選抹茶を使用した料理屋が手がける「自家製抹茶チーズケーキ」1折付き。日本料理の根幹である旬と季節感を存分に盛り込んだ彩り良いお料理の品々。だしの旨味の利いた煮炊きものや季節の野菜や魚介類を堪能できます。5寸の重箱に、伊勢海老や鮑、からすみを盛り込みました。 【お召し上がり方】 到着後冷蔵庫に保存頂き、そのままお召し上がり頂けます。

    12,000円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら

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