神戸煮込み専門店ラグー

こうべにこみせんもん らぐー

価格帯3,240円~5,400円

大正時代から洋食文化が根付いたこの街。その国の数だけ専門料理を出す店がある港町神戸。その中で神戸洋食王道の煮込み料理にフォーカスし、四季折々様々なメニューを提供。美味しさ、温かみ、体への優しさが三位一体となった料理で心に残る至高のひとときを。

店主貝塚 1984年神戸生まれ
魚料理店、割烹寿司店、フランス料理店、和と洋の創作店と多様な職経験を活かし旬の素材を大切に料理でおもてなしをご提供しております。
見て、香って、食べた時の驚きを考えてお作りしております。

食材を見極め素材の良さを引き出し、食べた瞬間にニヤリとして幸せになれるようなシチューを心がけてお作りしております。修行時代に恩師からの教え『時間とお鍋が美味してくれる』を大切に、じっくり丁寧に仕上げております。

長年、信頼関係のあるお肉屋さんから良い部位を譲ってもらい丁寧に仕込みしております。当店得意のブラウンソースで煮込み、ごろっとした牛タンと牛肉が箸で切れる程やわらか。コクがあるのにしつこくないすっきりとした味に仕上げております。

取り扱い商品

Line up
  • 自家製ポークボールシチューとタパスセット

    神戸煮込み専門店ラグーが創るオンライン飲み会、懇親会用のひとり用オードブルプランです。 自家製ソースもデザートも全て手作り。素材が活きる料理の数々をおひとり様用に盛り込みました。

    3,240円(税込・送料込)

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  • 72時間煮込みタンシチューとタパスセット

    神戸煮込み専門店ラグーが創るオンライン飲み会、懇親会用のひとり用オードブルプランです。 自家製ソースもデザートも全て手作り。素材が活きる料理の数々をおひとり様用に盛り込みました。

    4,320円(税込・送料込)

    お見積り・ご注文はこちら
  • 黒毛和牛と72時間煮込みタンシチューとタパスセット

    神戸煮込み専門店ラグーが創るオンライン飲み会、懇親会用のひとり用オードブルプランです。 自家製ソースもデザートも全て手作り。素材が活きる料理の数々をおひとり様用に盛り込みました。

    5,400円(税込・送料込)

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