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ハコシェフ

ナチュラルフレンチ マスターピース

ナチュラルフレンチ マスターピース

『自然な料理』をテーマに、神戸らしさを感じる風情ある街、岡本で愛される「MASTERPIECE Organic Cafe&Bar」。素材を活かした料理、洗練された空間、サプライズの演出と、笑顔あふれるアットホームなテーブルをご用意しております。

「身体に優しい」をテーマに、食材は有機、減農薬野菜はもちろん、飼料や育成方法にもこだわった肉や魚など厳選素材を使用しています。添加物や保存料を使わずに、一から手づくりした逸品揃いです。お子様にも安心な食材での提供を大切にしております。

★シェフ 石田★
神戸岡本、「カサブランカフランセーズ」、オーストラリアでは主にウエディングケータリングシェフを務める。
2015年6月、「MASTERPIECE Organic Café&Bar」をオープン。
神戸異人館への婚礼ケータリングなども行い、晴れの日のコース料理、バンケット料理を得意とする。
海外でのレストラン経験も活かし、独創的で彩り豊かな盛り付け、常に今以上の美味しさを求めて、日々奮闘中。

古材の素材感を大切にした、温かみのある空間。
駅前に位置する当店は、普段は気軽なランチ、ディナーに。
貸切では多種多様なパーティを開催しております。
ワイングラスを片手に、楽しく美味しくお寛ぎください。

取り扱い商品

Line up
  • 淡路牛ボロネーゼの生パスタプラン

    淡路牛をふんだんに使ったソースと、もちもち食感が癖になる生パスタ、マスターピースのオードブル、天然酵母パン3種、スープがセットになった商品です。 肉や魚介をバランス良く詰め込み、見た目にも華やかな一皿に。 お召し上がり方メモが同梱されますので、簡単な手順で美味しくお召し上がり頂けます。 【お召し上がり方法】 生パスタは海水程度の塩を入れたお湯を沸騰させ、6分茹でます。パスタソースは袋に切り込みを入れ、レンジで500Wで1分温めて下さい。軽く湯切りしたパスタを付属の容器内で和えてお召し上がりください。オードブルはお召し上がりの30分前に、室温に戻して頂くとより一層美味しくお召し上がり頂けます。

    4,320円(税込・送料込)

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  • 黄金比ハンバーグ&生パスタプラン

    食感に仕上げたハンバーグを自家製デミグラスソースで煮込みました。生パスタ、マスターピースのオードブル、天然酵母パン3種が付いたセットです。 肉や魚介をバランス良く詰め込み、見た目にも華やかな一皿に。 オンラインでの忘年会、懇親会、歓送迎会などに好評です。 お召し上がり方メモが同梱されますので、簡単な手順で美味しくお召し上がり頂けます。 【お召し上がり方法】ハンバーグは耐熱の容器に開封した本品を移しラップをして電子レンジで500w1分30秒、600w1分が温め目安です。生パスタは海水程度の塩を入れたお湯を沸騰させ、6分茹でます。パスタソースは袋に切り込みを入れ、レンジで500Wで1分温めて下さい。軽く湯切りしたパスタを付属の容器内で和えてお召し上がりください。

    5,400円(税込・送料込)

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  • 【2名様用】記念日オードブル「ベルベーヌ」

    鮑、フォアグラ鴨、佐呂間和牛、天使の海老など豪華食材を使った、贅沢なフレンチオードブル。 2名様でシェアできる内容となっておりますので、ワインと共に、身体に優しいナチュラルフレンチをお楽しみください。 【お召し上がり方法】黒毛和牛赤ワイン煮のみ真空包装でお届けします。 耐熱の容器に開封した本品を移し、ラップをして電子レンジで温めてください。 500w2分、600w1分30秒が温め目安です。

    12,960円(税込・送料込)

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  • A5和牛赤ワイン煮&生パスタ

    提携する肉屋が1頭買いする黒毛和牛の希少部位を、余計なものは一切使わず、赤ワインのみで仕上げた本格フレンチ。マスターピースの人気オードブル「カモミール」、天然酵母パン3種(ほうれん草、かぼちゃ、トマト)が付いたセットです。 肉や魚介をバランス良く詰め込み、見た目にも華やかな一皿に。 オンラインでの忘年会、懇親会、歓送迎会などに好評です。 お召し上がり方メモが同梱されますので、簡単な手順で美味しくお召し上がり頂けます。 【お召し上がり方法】 生パスタは海水程度の塩を入れたお湯を沸騰させ、6分茹でます。パスタソースは袋に切り込みを入れ、レンジで500Wで1分温めて下さい。軽く湯切りしたパスタを付属の容器内で和えてお召し上がりください。 天然酵母パン ( かぼちゃ、トマト、ほうれん草 )はトースターで2分程温めてからお召し上がり下さい。 表面が焦げやすいので、パンの上にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

    7,560円(税込・送料込)

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  • ミニャルディーズ A

    フランスを代表する可愛いお菓子の詰め合わせもご用意しております。 ボルドーの伝統菓子カヌレ、カラフルなマカロン・パリジャン、それに人気のバスクチーズケーキもセットにしました。 オンラインミーティング等、軽食として。 またはオードブルと一緒にコース仕立てにするのもお勧めです。 お召し上がり方メモが同梱されますので、簡単な手順で美味しくお召し上がり頂けます。 【お召し上がり方法】 <カヌレ>レンジ(600w)で30秒程温めた後、トースターで5分程度、表面がカリッとするくらい焼くと食感が良い。<マカロン・バスクチーズケーキ>すぐお召し上がり頂けます。

    2,800円(税込・送料込)

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  • ミニャルディーズ B

    フェアトレード・チョコレートを使ったショコラテリーヌは、小麦粉不使用なのでとても滑らかな舌触りです。 そのままでも、常温でも、もしくは少し凍らせても面白い食感になります。 ボルドーの伝統菓子カヌレ、カラフルなマカロン・パリジャン、それに人気のバスクチーズケーキもセットにしました。 オンラインミーティング等、贈答用にご利用下さい。。 またはオードブルと一緒にコース仕立てにするのもお勧めです。 お召し上がり方メモが同梱されますので、簡単な手順で美味しくお召し上がり頂けます。 【お召し上がり方法】<ショコラテリーヌ>冷蔵庫から出してそのまま。室温に戻すとまるで生チョコ。冷凍してアイスケーキにも。 <カヌレ>レンジ(600w)で30秒程温めた後、トースターで5分程度、表面がカリッとするくらい焼くと食感が良い。<マカロン・バスクチーズケーキ>すぐお召し上がり頂けます。

    4,800円(税込・送料込)

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