フレンチの常に変化し続ける革新的な技法と変わらない伝統的な技法をテーマに旬の食材を使用した五感でお楽しみ頂けるコースをご提供しております。 時間を忘れ絶景と共にサンシャインクルーズ・クルーズの美食をフレンチプレミアムBOXでもご賞味ください。
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ギンザクルーズ ぎんざくるーず
首都圏を中心に高級レストランを運営し、モダンフレンチ「CRUISE CRUISE」、イタリアン「VENIRE VENIRE」、日本料理「星のなる木」の3ブランドの飲食店を展開。2022年ECサイト運営及びオンライン会食向け商品を扱うオンライン事業を開始。
フレンチの常に変化し続ける革新的な技法と変わらない伝統的な技法をテーマに旬の食材を使用した五感でお楽しみ頂けるコースをご提供しております。 時間を忘れ絶景と共にサンシャインクルーズ・クルーズの美食をフレンチプレミアムBOXでもご賞味ください。
～クルーズ・クルーズ フレンチプレミアムBOXメニュー～
【ニンジンのポタージュ クレシー】
人参の甘さを引き立てほんのりとスパイスを効かせた滋味あふれる逸品。
【サーモンとほうれん草のパイ包み焼きアメリケーヌソース】
サーモンとほうれん草を滑らかなムースとパイで包みサクサクに焼き上げたパイアンクルート。
【フォアグラ入りシューファルシトリュフの香るコンソメ仕立て】挽肉にトリュフとフォアグラを詰め、キャベツで包み煮込んだシューファルシ。
【牛タンの赤ワイン煮 温野菜】
牛タンを長時間柔らかくなるまで香味野菜や赤ワインと煮込み
デミグラスソースに仕上げました。
現代料理は様々な国境を越え、日々進化し続けています。 伝統を重んじる日本料理に、時代に合わせた多様な調理法や食材を掛け合わせるという革新的な手法は、 日本料理を昇華させ、未来の伝統を創り出すという現代の料理人に課せられた使命です。 星のなる木の料理には、未来永劫、和食という文化をより多くの方々に楽しんで頂きたいという料理人の想いが込められております。
6種のｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ絶品ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ＆ｼｰﾌｰﾄﾞﾄﾞﾘｱ
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付！ 【お召し上がり方】 ・ハーブ入りハンバーグ デミグラスソース 袋の封を少し切りレンジ対応のお皿にのせ、野菜は500Ｗで30秒、ハンバーグは1分30秒温めてください。 ・アメリケーヌソースのシーフードドリア フィルムを外し、容器のふたをしたまま500Wで1分30秒温めてください。 ・その他オードブルはそのままお召し上がり頂けます。
4,800円（税込・送料込）
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6種の前菜 銀カレイの幽庵焼き＆牛しぐれ煮ご飯
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付 魚介類、肉類、野菜をバランスよく使用。 鰹節、昆布にこだわった特製の和出汁を使い、素材の味を活かしたメニューです。 【お召し上がり方】 ・銀カレイ幽庵焼き 檸檬 蓋を外し、檸檬をよけてカレイの袋の封を少し切り500Wで30秒温めてください。 ・牛しぐれ煮ご飯 フィルムを外し、容器の蓋をしたまま1分温めてお召し上がりください。
4,800円（税込・送料込）
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NEW「スイーツ」格付け付スタンダードBOX（洋食）
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付！ ●【NEW】【スイーツ編】格付けBOX付き①発酵バターを当てるクレープロール ②宇治抹茶を当てる生チョコ● 正解率40％！パーティを盛り上げよう！「高級食材はどれ!?」 一流を見極める格付けゲームをセットにした、オンラインでも楽しめるプランです。 【お召し上がり方】 ・ハーブ入りハンバーグ デミグラスソース 袋の封を少し切りレンジ対応のお皿にのせ、野菜は500Ｗで30秒、ハンバーグは1分30秒温めてください。 ・アメリケーヌソースのシーフードドリア フィルムを外し、容器のふたをしたまま500Wで1分30秒温めてください。 ・その他オードブルはそのままお召し上がり頂けます。
5,400円（税込・送料込）
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NEW「スイーツ」格付け付スタンダードBOX（和食）
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付 ●【NEW】【スイーツ編】格付けBOX付き①発酵バターを当てるクレープロール ②宇治抹茶を当てる生チョコ● 正解率40％！パーティを盛り上げよう！「高級食材はどれ!?」 一流を見極める格付けゲームをセットにした、オンラインでも楽しめるプランです。 【お召し上がり方】 ・銀カレイ幽庵焼き 檸檬 蓋を外し、檸檬をよけてカレイの袋の封を少し切り500Wで30秒温めてください。 ・牛しぐれ煮ご飯 フィルムを外し、容器の蓋をしたまま1分温めてお召し上がりください。
5,400円（税込・送料込）
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「初級」格付け付スタンダードBOX（洋食）
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付！ ●【NEW】【初級編】格付けBOX付き①和牛を当てるミートボール ②アワビを当てる白ワインクリームソース● 正解率50％！パーティを盛り上げよう！「高級食材はどれ!?」 一流を見極める格付けゲームをセットにした、オンラインでも楽しめるプランです。 【お召し上がり方】 ・ハーブ入りハンバーグ デミグラスソース 袋の封を少し切りレンジ対応のお皿にのせ、野菜は500Ｗで30秒、ハンバーグは1分30秒温めてください。 ・アメリケーヌソースのシーフードドリア フィルムを外し、容器のふたをしたまま500Wで1分30秒温めてください。 ・その他オードブルはそのままお召し上がり頂けます。
5,400円（税込・送料込）
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「初級」格付け付スタンダードBOX（和食）
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付 ●【NEW】【初級編】格付けBOX付き①和牛を当てるミートボール ②アワビを当てる白ワインクリームソース● 正解率50％！パーティを盛り上げよう！「高級食材はどれ!?」 一流を見極める格付けゲームをセットにした、オンラインでも楽しめるプランです。 【お召し上がり方】 ・銀カレイ幽庵焼き 檸檬 蓋を外し、檸檬をよけてカレイの袋の封を少し切り500Wで30秒温めてください。 ・牛しぐれ煮ご飯 フィルムを外し、容器の蓋をしたまま1分温めてお召し上がりください。
5,400円（税込・送料込）
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「中級」格付け付スタンダードBOX（洋食）
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付！ ●【NEW】【中級編】格付けBOX付き①トリュフを当てるスクランブルエッグ ②たらば蟹を当てるマヨネーズ和え● 正解率40％！舌に自信があれば大丈夫！ パーティを盛り上げよう！「高級食材はどれ!?」 一流を見極める格付けゲームをセットにした、オンラインでも楽しめるプランです。 【お召し上がり方】 ・ハーブ入りハンバーグ デミグラスソース 袋の封を少し切りレンジ対応のお皿にのせ、野菜は500Ｗで30秒、ハンバーグは1分30秒温めてください。 ・アメリケーヌソースのシーフードドリア フィルムを外し、容器のふたをしたまま500Wで1分30秒温めてください。 ・その他オードブルはそのままお召し上がり頂けます。
5,400円（税込・送料込）
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「中級」格付け付スタンダードBOX（和食）
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付！ ●【NEW】【中級編】格付けBOX付き①トリュフを当てるスクランブルエッグ ②たらば蟹を当てるマヨネーズ和え● 正解率40％！舌に自信があれば大丈夫！パーティを盛り上げよう！「高級食材はどれ!?」 一流を見極める格付けゲームをセットにした、オンラインでも楽しめるプランです。 【お召し上がり方】 ・銀カレイ幽庵焼き 檸檬 蓋を外し、檸檬をよけてカレイの袋の封を少し切り500Wで30秒温めてください。 ・牛しぐれ煮ご飯 フィルムを外し、容器の蓋をしたまま1分温めてお召し上がりください。
5,400円（税込・送料込）
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「上級」格付け付スタンダードBOX（洋食）
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付！ ●【NEW】【上級編】格付けBOX付き①フォアグラを当てるパテ ②讃岐和三盆糖を当てるスノーボールクッキー● 正解率30％！わかる人だけしかわからない・・・！ パーティを盛り上げよう！「高級食材はどれ!?」 一流を見極める格付けゲームをセットにした、オンラインでも楽しめるプランです。 【お召し上がり方】 ・ハーブ入りハンバーグ デミグラスソース 袋の封を少し切りレンジ対応のお皿にのせ、野菜は500Ｗで30秒、ハンバーグは1分30秒温めてください。 ・アメリケーヌソースのシーフードドリア フィルムを外し、容器のふたをしたまま500Wで1分30秒温めてください。 ・その他オードブルはそのままお召し上がり頂けます。
5,400円（税込・送料込）
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「上級」格付け付スタンダードBOX（和食）
【限定】アサヒスーパードライ 350ml缶付！ ●【NEW】【上級編】格付けBOX付き①フォアグラを当てるパテ ②讃岐和三盆糖を当てるスノーボールクッキー● 正解率30％！わかる人だけしかわからない・・・！パーティを盛り上げよう！「高級食材はどれ!?」 一流を見極める格付けゲームをセットにした、オンラインでも楽しめるプランです。 【お召し上がり方】 ・銀カレイ幽庵焼き 檸檬 蓋を外し、檸檬をよけてカレイの袋の封を少し切り500Wで30秒温めてください。 ・牛しぐれ煮ご飯 フィルムを外し、容器の蓋をしたまま1分温めてお召し上がりください。
5,400円（税込・送料込）
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