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ハコシェフ

華の縁

はなのえん

【宮城県仙台市~仙台駅にもほど近い中心部にひっそり佇む料亭「華の縁」価格帯5,400円~9,720円】
一番出汁を贅沢に使用した手の込んだお料理と共に、宮城の食材にこだわった日本料理店。「仙台牛」「気仙沼フカヒレ」「松島あなご」「三陸牡蠣」「ずんだ餅」をはじめ、地元ならではの食材「登米献上米」「金華さば」「野田鴨」「竹取たまご」などを使用。日本料理ならではの繊細な調理技術と心からのおもてなしで、みなさまに口福を感じて頂けるお食事を提供致します。四季折々の旬の食材が織りなす、贅を尽くした食と時をお過ごしください。

お客様のお客様を大切に

~お客様のお客様を大切に~仙台駅からも程近い繁華街にひっそりとそして凛とした佇まいのお店は杜の都仙台で大切なお客様をもてなす場として愛されてきました。宮城県の食文化と共に贅を尽くした食材をちりばめたお料理は、お客様のお客様を大切にする想いでひとつひとつ熟練の料理人が手の込んだ仕事をしています。

食べて知れる~宮城県の食文化をふんだんに~

~食べて知れる~宮城県の食文化をふんだんに~伝統の懐石料理を基調とし、四季折々の旬の食材で新たな食の提案を追求したお料理の数々は、日本の美に対面し、季節を愛でる心づくしの懐石料理となっております。宮城県の甘味の代表格”ずんだ餅”や生産量日本一にも輝くフカヒレ、A5ランクの仙台牛などこの土地の魅力を数多くを楽しめる献立となっております。最高の食材のポテンシャルを引き出す料理人達の仕事をご堪能ください。

こだわりの”一番出汁”を贅沢に使用したお料理の数々

中でもいちおしは自然のおいしさをそのままいただける引き立ての“一番出汁”。化学調味料ではなく本物を見えない部分に手間暇かけて仕込みます。
おもてなしのこころがお客様の人生の忘れられない思い出のひとつになりますように想いを込めて。

取り扱い商品

Line up
  • 仙台牛と三陸海の幸の懐石御膳「伊達」

    日本料理「華の縁」が創るオンラインの飲み会や懇親会のための、お一人様用懐石御膳。仙台牛や気仙沼フカヒレ、鮑など宮城の厳選した高級食材を使った人気の逸品。味はもちろん、一品ごとに枡に入り見た目にもご満足いただけるよう贅を尽くしました。【容器サイズ:縦・横21センチ×高さ5cm】【お召し上がり方:電子レンジ700wで1分程度温めてください(保存状態により1分以上)】

    9,720円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 仙台牛と三陸牡蠣の懐石御膳「萩」

    日本料理「華の縁」が創るオンラインの飲み会や懇親会のための、お一人様用懐石御膳。仙台牛や三陸の牡蠣、金華鯖など宮城の厳選した食材を使用した人気の御膳。味はもちろん、一品ごとに枡に入り見た目にもご満足いただけるよう贅を尽くしました。【容器サイズ:縦・横21センチ×高さ5cm】【お召し上がり方:電子レンジ700wで1分程度温めてください(保存状態により1分以上)】

    5,400円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら
  • 松島穴子の懐石御膳「松島」

    日本料理「華の縁」が創るオンラインの飲み会や懇親会のための、お一人様用懐石御膳。料理長厳選の三陸産穴子と天皇献上米ひとめぼれを使用したこだわりの逸品。味はもちろん、一品ごとに枡に入り見た目にもご満足いただけるよう贅を尽くしました。【容器サイズ:縦・横21センチ×高さ5cm】【お召し上がり方:電子レンジ700wで1分程度温めてください(保存状態により1分以上)】

    5,400円(税込・送料込)

    商品詳細はこちら

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