食品の細胞を壊すことなく凍結する最新技術（CAS凍結）により、握りたてそのままの状態で解凍することができるようになりました。
「えっ！本当に冷凍なの？」と驚かれるその訳は、シャリ（酢飯）の解凍再現性です。冷ごはんのようなパサパサとした食感は全くありません。しっとりモチモチしたシャリは握りたてそのもの。むしろ、米の味が凝縮してより美味しく感じられることでしょう。
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すしどころ すしかず スシドコロ スシカズ
寿司職人が握った生寿司を急速凍結。冷凍寿司の新時代の幕開けです！
Sushi処すし和は、弊社が運営する和食ケータリング事業の中の一つのブランドです。和食ケータリング業で培った握り寿司の技術×急速凍結技術を掛け合わせ、「いつでもどこでも握りたてのお寿司を楽しめる文化」を創出することを目指しています。新しい冷凍寿司の形。是非一度お試しください。
商品は”冷凍商品”としてお届けしますので、万が一商品の受取りに日が経ったとしても大丈夫です。忙しい方への贈り物としても最適です。
食品の細胞を壊すことなく凍結する最新技術（CAS凍結）により、握りたてそのままの状態で解凍することができるようになりました。
「えっ！本当に冷凍なの？」と驚かれるその訳は、シャリ（酢飯）の解凍再現性です。冷ごはんのようなパサパサとした食感は全くありません。しっとりモチモチしたシャリは握りたてそのもの。むしろ、米の味が凝縮してより美味しく感じられることでしょう。
「期間限定！」「数量限定！」自宅で大間のマグロの握り寿司が食べられる時代到来！冬の間しか入荷しない大間のマグロを冷凍握り寿司にしました。高級寿司店が近所にないエリアにお住まいの方でも、一度は食べてみたい大間のマグロを味わうチャンスです！
産直鮮魚の握り寿司を急速凍結することにより、季節外れの時期でも、あの場所に行かなくても、鮮度の良い状態の握り寿司をいつでもどこでも楽しむことができます。地方の港町の商業活性化の一役をかえるよう新たな商品開発を随時行っています。
CAS凍結した握り寿司懐石（刺身）
握り寿司7種に”刺身盛り合わせ”と”お酒にあう前菜4種”の懐石風セットです。商品を解凍するだけで、寿司店の懐石コースを味わうかのような一席を演出することができます。（※解凍時間は３～４時間を要します。お召し上がりの時間にあわせて解凍を始めてください。） ※ドリンクOPをご注文いただいた際は、冷凍便（料理）と通常便（ドリンク）それぞれ別配送となります。
5,400円（税込・送料込）
商品詳細はこちら
CAS凍結した握り寿司懐石（焼き魚）
握り寿司7種に”カレイの西京焼き”と”お酒にあう前菜4種”の懐石風セットです。商品を解凍するだけで、寿司店の懐石コースを味わうかのような一席を演出することができます。（※解凍時間は３～４時間を要します。お召し上がりの時間にあわせて解凍を始めてください。※カレイの西京焼きは電子レンジ加熱又は湯煎調理が可能です。） ※ドリンクOPをご注文いただいた際は、冷凍便（料理）と通常便（ドリンク）それぞれ別配送となります。
5,400円（税込・送料込）
商品詳細はこちら
限定！CAS凍結大間のマグロ握り寿司懐石（刺身）
商品を解凍するだけで、一生に一度食べる機会があるかどうかであろう「大間のマグロ」の握り寿司が自宅で召し上がることができるようになりました！握り寿司8種と”刺身盛り合わせ”と”お酒にあう前菜4種”の懐石セットです。。（※解凍時間は３～４時間を要します。お召し上がりの時間にあわせて解凍を始めてください。） ※ドリンクOPをご注文いただいた際は、冷凍便（料理）と通常便（ドリンク）それぞれ別配送となります。
9,180円（税込・送料込）
商品詳細はこちら
限定！CAS凍結大間のマグロ握り寿司懐石（焼き魚）
商品を解凍するだけで、一生に一度食べる機会があるかどうかであろう「大間のマグロ」の握り寿司が自宅で召し上がることができるようになりました！握り寿司8種と”刺身盛り合わせ”と”お酒にあう前菜4種”の懐石セットです。。（※解凍時間は３～４時間を要します。お召し上がりの時間にあわせて解凍を始めてください。※カレイの西京焼きは電子レンジ加熱又は湯煎調理が可能です。） ※ドリンクOPをご注文いただいた際は、冷凍便（料理）と通常便（ドリンク）それぞれ別配送となります。
9,180円（税込・送料込）
商品詳細はこちら
【2個セット】CAS凍結した握り寿司懐石（刺身）
握り寿司7種に”刺身盛り合わせ”と”お酒にあう前菜4種”の懐石風セットです。商品を解凍するだけで、寿司店の懐石コースを味わうかのような一席を演出することができます。（※解凍時間は３～４時間を要します。お召し上がりの時間にあわせて解凍を始めてください。） ※ドリンクOPをご注文いただいた際は、冷凍便（料理）と通常便（ドリンク）それぞれ別配送となります。
9,900円（税込・送料込）
商品詳細はこちら
【2個セット】CAS凍結した握り寿司懐石（焼き魚）
握り寿司7種に”カレイの西京焼き”と”お酒にあう前菜4種”の懐石風セットです。商品を解凍するだけで、寿司店の懐石コースを味わうかのような一席を演出することができます。（※解凍時間は３～４時間を要します。お召し上がりの時間にあわせて解凍を始めてください。※カレイの西京焼きは電子レンジ加熱又は湯煎調理が可能です。） ※ドリンクOPをご注文いただいた際は、冷凍便（料理）と通常便（ドリンク）それぞれ別配送となります。
9,900円（税込・送料込）
商品詳細はこちら