SIRCARS

サーカス

価格帯4,980円~32,400円
世田谷の三宿に所在する地元にも業界の方にもファンの多いお店。誰もが知る有名洋食店出身のシェフが作り上げる、老若男女に受け抜群のメニューをお届けします。

オンラインでも食を通じてのおもてなし、非日常を体感していただきたい。
そんな想いを込めて一つ一つ手作りでお作りしています。
絶対に失敗しないオンラインケータリング。
新感覚の食事をお楽しみください。

1分1度にこだわった極上ローストビーフ。
自慢のローストビーフは牛ももの赤身肉を、ローズマリー、フレッシュハーブ、岩塩、オリーブオイルに漬け込み、一晩寝かせ低温オーブンで焼き上げました。
SIRCARS特製のローストビーフを是非ご賞味ください。

世田谷区三宿に構えるセントラルキッチン。
最先端の調理機器を多数導入し幅広い料理を生み出しています。
1階にはローストビーフ専門店「SIRCARS」
2階には業界初D2Cブランド「THE ROAST BEEF」を展開しています。

取り扱い商品

Line up
  • 柊-HIIRAGI-

    低温調理で仕上げた風車豚の味噌焼きと具沢山のタルタルソースを使用したカラメリゼ風鯖グリルは思わずお酒が進む一品。懇親会やオンラインミーティングなど幅広いシーンでご利用いただけます。【召し上がり方】「濃厚照り焼きソースのカラメリゼ風鯖グリル~具沢山タルタルを添えて~」は透明の蓋を取り、電子レンジ (500w) で 30 秒温め。「じっくり低温調理で仕上げた風車豚の味噌焼き 特製もろみソース」は透明の蓋を取り、電子レンジ (500w) で 40 秒温めますとより美味しくお召し上がりいただけます。

    5,400円(税込・送料込)

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  • 暁-AKATSUKI-

    こだわりの特選牛ヒレ肉とフォアグラのステーキは贅沢に厚切りしオリジナルのステーキソースが食欲をそそります。大迫力のオマール海老はオンライン懇親会を華やかにします。懇親会やオンラインミーティングなど幅広いシーンでご利用いただけます。【召し上がり方】「濃厚照り焼きソースのカラメリゼ風鯖グリル~具沢山タルタルを添えて~」は透明の蓋を取り、電子レンジ (500w) で 30 秒温め。「特選牛ヒレ肉とフォアグラの厚切りステーキ ロッシーニ風」は透明の蓋を取り、電子レンジ (500w) で 40 秒温め。「カナダ産オマール海老の蒸し焼き~香り豊かなトリュフバターソース添え~」は真空袋を外して、電子レンジ (500w) で 30 秒温めますとより美味しくお召し上がりいただけます。

    8,640円(税込・送料込)

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  • 風靡-FUBI-

    おもてなしやちょっと贅沢したい会食におすすめのプラン「風靡」肉と魚のメイン3種はシェフ渾身の品です。鰻重には脂がのってやわらかく、臭みの少ない鰻をふっくらと香ばしく焼き上げました。懇親会やオンラインミーティングなど幅広いシーンでご利用いただけます。【召し上がり方】「銀鱈西京焼き~胡麻和え京都九条ネギを添えて~」は透明の蓋を取り、電子レンジ (500w) で 30 秒温め。「特選牛ヒレ肉とフォアグラの厚切りステーキ ロッシーニ風」は透明の蓋を取り、電子レンジ (500w) で 40 秒温め。「カナダ産オマール海老の蒸し焼き~香り豊かなトリュフバターソース添え~」は真空袋を外して、電子レンジ (500w) で 30 秒温め。「ふんわり鰻重~花山椒付き~」は鰻をご飯の上にのせ、電子レンジ (500w) で 50 秒温めていただきますとより美味しくお召し上がりいただけます。

    10,800円(税込・送料込)

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  • 華(HANA)

    こだわりのローストビーフが添える食卓の「華」 牛もも肉の柔らか自家製ローストビーフをメインに厳選された食材を丁寧に仕上げた創作9マス御膳。 ※こちらの商品は製造状況により締切り後も対応可能な場合もございます。フォーム・お電話にてお気軽にお問い合わせください。【召し上がり方】鯛茶漬けは、出汁とご飯、鯛を真空袋から出しカップに入れ蓋をせずに500wの電子レンジで1分30秒温め、お好みであられと海苔を入れて完成です。

    5,980円(税込・送料込)

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  • 輝(KAGAYAKI)

    至高の食材が「輝」く非日常をお届け 牛もも肉の柔らか自家製ローストビーフ、骨付きスプリングラムの香ばしハーブ焼き、カナダ産オマール海老の濃厚ガーリックバター焼きをメインに厳選された食材を丁寧に仕上げた創作9マス御膳。 ※こちらの商品は製造状況により締切り後も対応可能な場合もございます。フォーム・お電話にてお気軽にお問い合わせください。【召し上がり方】「骨付きスプリングラムの香ばしハーブ焼き」「カナダ産オマール海老の濃厚ガーリックバター焼き」はラム肉とオマール海老が入っているプレートを真空袋から出し蓋を外して500wの電子レンジで30秒温めますとより美味しくお召し上がりいただけます。「鯛茶漬け」は、出汁とご飯、鯛を真空袋から出しカップに入れ蓋をせずに500wの電子レンジで1分30秒温め、お好みであられと海苔を入れて完成です。

    8,900円(税込・送料込)

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  • 錦(NISHIKI)モエシャンパン付

    金の花舞い散る食卓を織りなす「錦」。モエシャンパン付の特別メニュー。 当社シェフのこだわりの自家製ローストビーフ、骨付きラムとフォアグラのハーモニー、オマール海老とキャビアのマリアージュに金の花舞い散る至高の逸品。 忘れられない記念日に、最高のおもてなしをお届けいたします。 ※こちらの商品は製造状況により締切り後も対応可能な場合もございます。フォーム・お電話にてお気軽にお問い合わせください。【召し上がり方】「骨付きスプリングラムの香ばしハーブ焼き」「カナダ産オマール海老の濃厚ガーリックバター焼き」はラム肉とオマール海老が入っているプレートを真空袋から出し蓋を外して500wの電子レンジで30秒温めますとより美味しくお召し上がりいただけます。「鯛茶漬け」は、出汁とご飯、鯛を真空袋から出しカップに入れ蓋をせずに500wの電子レンジで1分30秒温め、お好みであられと海苔を入れて完成です。

    12,500円(税込・送料込)

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  • 極-Kiwami-

    オンラインケータリング史上最高級プラン 「極-Kiwami-」 特別な1日に最高のお食事を。 刺し盛りは職人が1皿ずつ丁寧に盛り付けました。 最先端の瞬間冷凍機にて冷凍し美味しさをそのままお届けします。 特上肉寿司には肉寿司に合う黒毛和牛を厳選。 肉の旨みと程良い脂身が口いっぱいに広がります。 記念日やオンラインでの懇親会などに是非ご利用ください。

    32,400円(税込・送料込)

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