CITABRIA

サイタブリア

価格帯5,000円~14,800円
レストランの原点を追求していく一貫した経営理念で、三つ星店「レフェルヴェソンス」をはじめ、カジュアルフレンチの「ラ・ボンヌターブル」、一軒家バーの「CITABRIA BAR」など、それぞれのステージでポテンシャルを如何なく発揮している。その中心的な存在サイタブリアケータリングから自宅へ料理をお届けする新たなステージで独自の世界観を表現いたしました。

ハイブランドのレセプションパーティーや、VIPゲストのケータリングまで大小様々なあらゆるシュチュエーションに合わせ、ケータリングパーティを行ってきたサイタブリアケータリング。

おもてなしの心を通わせる、ワンランク上の心安らぐ空間を提供してきた我々だからこそできるラグジュアリーなお料理をお届けいたします。

奥田祐也シェフ
恵比寿の「タイユバンジョエルロブション」や銀座の「アンジェリーナ」などのフレンチレストランで修業後、2010年にタイ・バンコクの高級ブティックホテル「MA DU ZI Hotel Bangkok」のエグゼクティブシェフに就任。
帰国後はサイタブリアシェフとしてチームを率いる。

食材はもちろん、仕込み・火入れ・盛り付け、ひとつひとつの手順を大事に仕上げていきます。
すべての食材と手仕事に心を通わせることが、ワンランク上の世界観を作ることができるはず。
ご自宅でも我々の料理を通じて心安らぐ空間を提供いたします。

取り扱い商品

Line up
  • シーフードカレーとオードブルセット

    海老のダシがきいた海鮮風味豊かなシーフードカレー。サフランライスとの相性が抜群。サイタブリアの人気メニュー9品がついたオードブルセット。

    5,000円(税込・送料込)

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  • 牛頬肉の赤ワイン煮とオードブルセット

    深みある赤ワインで煮込んだ濃厚さが特徴の牛ホホ肉をメインにしたオードブルセット。ワイン・バゲットによくあいます。

    5,400円(税込・送料込)

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  • 牛頬肉の赤ワイン煮込み・マッシュルームスープとオードブルセット

    深みある赤ワインで煮込んだ濃厚さが特徴の牛ホホ肉をメインに、トリュフをふんだんに使用した香り豊かなマッシュルームスープが付いたオードブルセット。ワイン・バゲットによくあいます。

    5,940円(税込・送料込)

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  • ローストビーフ・マッシュルームスープオードブルセット

    美しくサシの入った和牛のローストビーフをメインに、トリュフをふんだんに使用した香り豊かなマッシュルームスープが付いたオードブルセット。

    8,900円(税込・送料込)

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  • ローストビーフ・シーフードカレーオードブルセット

    美しくサシの入った和牛のローストビーフ、海鮮のダシがきいたシーフードカレー、サイタブリアの人気メニュー9品オードブルのセット

    8,900円(税込・送料込)

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  • キャビア・ローストビーフ・マッシュルームスープオードブルセット

    フランス産キャビアとじゃがいものブリニ、和牛ローストビーフをメインにトリュフ風味のマッシュルームスープ、9品のオードブル・バゲットが付いたワンランク上の豪華なコースメニュー。

    14,800円(税込・送料込)

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